“八山半水分半田”是涉县地理风貌的写照。历史上耕地少,面食缺形成了涉县群众以杂粮为主的饮食文化。“糠菜半年粮”的说法由来已久。但勤劳智慧的涉县人民挚爱生活,不畏繁琐,粗粮细做,形成独特的饮食文化,千百年来源远流长。时至今日,人们生活水平极大提高,吃糠咽菜已成为历史,杂粮已不再是主食。但作为调节口味,时新花样,一些传统的饮食还不断搬上餐桌,成为最民间的食文化。现仅介绍几种:  


      
 
  软柿子摸窝子:这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。其做法就是:玉米面沸水和团,捏为圆饼煮熟或蒸熟,食时窝饼上摊柿子一齐吃,甜爽可口。有小孩的家里为了防止柿子滑掉,还将窝子捏成窠篓柿子放内吃。民间流传着“软柿子摸窝子,顶个火锅子”。

      


  抿节:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。做法是:以杂豆面、玉米面和少许白面和团,沸水煮胡萝卜条、扁豆丝等菜,以打满小孔的铁皮加框为床(称为抿阶床),用手将面团自小孔抿入锅内,熟油加葱、盐为“调花”,注入锅即成,涉县北部的群众熟油加野山葱花为“调花”香味更浓郁。如今这道民间风味以登上大雅之堂,在涉县星级饭店宾馆也可吃到。
 

      


  涉县农村有榆皮面。这是旧社会人们为了节粮而以树皮磨面代粮的食法,但是,榆皮面却有一种韧力,掺在白面里压成的,吃起来非常劲道。

      


  花椒子油烙饼:椒子油是涉县特产,秋后新榨的椒子油浓香扑鼻,用之烙饼食之有花椒的纯香,回味悠长。
  涉县民间饮食丰富多彩,除以上介绍的几种外,还有锅贴、手擀面、拽面、小卷等多种美食,涉县的民间风味就如同涉县的名胜景观一样,总有品不够的气象万千,在这里您会发现远离八大菜系之外的这些饮食原来也有旖旎的风光。
 

       


  核桃仁食品:涉县群众几乎家家有核桃,不时爱用核桃仁加糖包包子、烙馅饼、琥珀桃仁吃起来又香又甜。每逢八月十五家家户户用核桃仁打月饼不油不腻,白吃不厌。琥珀核桃仁是采用生长在太行山区的核桃为原料,以白砂糖、蜂蜜、花生油等为辅料精制而成。另外,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
 
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  山脚下,绿树掩映中,青瓦白墙,一个幽静的四合院,这就是紫微山庄。这里是一处广场和饭店,野味十足。饭菜都是从农家菜园里就地采摘就地加工,新鲜原味,绿色生态无污染,独具特色。天井院中,葡萄架下,沏上一杯香茶,饮上两杯啤酒,简直神仙一样的日子。 

 


  如果有时间在这里住上一晚,更是惬意。逢节假日,五指山紫微广场会举办大型篝火晚会。在熊熊燃烧、欢快跳跃的火光中,大家手挽手翩翩起舞,欢声笑语与鸟语虫吟汇成世上最美的旋律。兴尽晚归,住宿在独具特色的乡土风情农家四合院或农家土楼等,尽情体验“春眠不觉晓,处处闻啼鸟。夜来风雨声,花落知多少”的诗情画意。    

 

         

 

  太行五指山的房间设施配套功能齐全,具备自助食宿的便利条件,住在这里你也许会乐不思归的。


         


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 森林公园 

  太行五指山主景区之一,森林公园区群山环抱,植物种类繁多,原始植被遮天蔽日,杏梨成林野果飘香,形成天然氧吧。山上巨石牌坊、苍松怪石,奇花异草接连成片,祈福亭遥送祝福,雄狮探海、雄鹰望佛、一线天、五指奇峰,壮美奇观。

“太行五指山”以自然风光优美而著称。她既具有太行山峰陡峭险峻的特点,又有着原始森林般的茂密植被风光,走进大山深处,沟壑纵横,灌木丛生,松柏参天,遮天避日,山上松柏成林,野果遍山,使人们油然升起一种返璞归真的感觉,为我国太行山脉一座典型的自然生态山岳风景区。

 

苦禅洞

  苦禅洞是孙悟空当年被压五行山下修禅练功的地方。洞室窄小,仅容一人有余。日久年深,随风雨剥蚀、生死荣枯,洞口周围已没有了荒草杂藤,但经六字真言覆盖,山体生根合缝的痕迹还依稀可辨。一千五百多年前,孙悟空就是在这里被如来佛祖座下第二大弟子、智慧第一的舍利弗看管,以佛教净土宗最有名的《无量寿经》和《阿弥陀经》为主,每日口诵佛号,参禅打坐,养心静性,加之对世事轮回的戡破,而逐渐脱离俗念,走向佛家境地的。五百年的苦修,五百年的定力,给后人留下了一笔宝贵的财富。五百年后,孙悟空经菩萨点化、保护唐僧一路西天取经,最终得道成佛,与他在禅洞中的苦苦修练是分不开的。可以说,五行山苦禅洞,赋予了孙悟空第二次生命。

顺沟而上,沿着参禅路,依次阅过十二因缘:(过去二因)无明――行(现在五果)识――名色――六入――触――受――(现在三因)爱――取――有――(未来二果)生――老死,就可到达谷底的佛家境界:悟境。悟境就在大佛卧榻的中间山峰下,对面是一座坐南朝北的悬崖峭壁,石壁凹陷处天然形成一尊高13米的观音菩萨石像。壁面西上方有一瀑布,白练垂空,奔泻而下,恰似:飞流湿行云,溅沫惊飞鸿,香炉瀑布遥相望,地铺白烟花簇霜。苦禅洞外孙悟空躬身朝拜观世音菩萨,虔心皈依佛门。

 

拜佛台 (仰天卧佛)

  景区北侧生长着茂盛的蒿草,面积达几平方公里,夏秋季节遍山绿茵,冬春季节枯黄一灿。站在草甸向南远望,3千米长的卧佛静卧在太行之巅。  这个草甸同时又是一个观佛台,站在这里向南看,则是3公里长的天然卧佛。   站在山顶草甸极目向南远望,你不能不折服大自然的巧夺天工,长达的山体,天然形成一尊大佛形状,自东而西依次是:高高的发髻、额头、眼眉、鼻子、下巴、脖子上的喉结,都是那么逼真,可以说是惟妙惟肖,两手抱在胸前,双脚脚趾朝天。大佛安静地仰卧在太行之巅,似在静听天簌之音,引起人们无穷的遐思和联想。 

 

义勇军旧址 

  五指山不光自然景色优美,还有丰富的红色旅游资源,朝鲜义勇军总部旧址就是其中之一。朝鲜义勇军由一批朝鲜热血青年在武汉组建,后转战至涉县。1942年7月,朝鲜义勇军总部由司令员武廷率领进驻涉县河南店镇南庄村五指山一带,司令部设在王书文家,1942年8月,音乐家郑律成来到涉县,担任朝鲜革命军政学校教育长、朝鲜义勇军负责人,并合作了很多激励人心的革命歌曲,1943年与八路军和朝鲜义勇军到涉县五指山开展大生产运动,1945年8月迁离涉县。在三年多的战斗生活中,义勇军将士高度发扬国际主义精神,创办“三一”商店、太行纺织厂、朝鲜义勇军医院(大众医院)、照相馆等,为中国的抗战胜利做出了贡献。 

      这些抗日旧址都是一些窑洞和半阴半阳的建筑,如今依然完好地保存着,供游人参观游览,缅怀往昔的峥嵘岁月。

 

紫微山庄   

  山脚下,绿树掩映中,青瓦白墙,一个幽静的四合院,这就是紫微山庄。这里是一处广场和饭店,野味十足。饭菜都是从农家菜园里就地采摘就地加工,新鲜原味,绿色生态无污染,独具特色。天井院中,葡萄架下,沏上一杯香茶,饮上两杯啤酒,简直神仙一样的日子。

      如果有时间在这里住上一晚,更是惬意。逢节假日,五指山紫微广场会举办大型篝火晚会。在熊熊燃烧、欢快跳跃的火光中,大家手挽手翩翩起舞,欢声笑语与鸟语虫吟汇成世上最美的旋律。兴尽晚归,住宿在独具特色的乡土风情农家四合院或农家土楼等,尽情体验“春眠不觉晓,处处闻啼鸟。夜来风雨声,花落知多少”的诗情画意。    

      太行五指山的房间设施配套功能齐全,具备自助食宿的便利条件,住在这里你也许会乐不思归的。 

 

红叶节

  每到深秋,整座山谷天高气爽,层林尽染,十里画廊,满目红叶,千米卧佛,安祥泰然,太行民居,白墙灰瓦,爱好旅游的朋友不出远门,不需旅途劳顿,就能观赏到红色的景观,谷中漫步,宛如进入梦幻般的童话世界。

      太行五指山总观赏面积 1万多亩,森林覆盖率达98.6%,景区内奇峰林立,峰峦叠翠,景色秀丽,风光怡人,每逢金秋时节,景区五峰秋色盈金,树叶流丹,呈现出漫山红遍、五彩斑斓、层林尽染的绚丽景观,娇艳似火,瑰丽似霞的多种红叶竞相斗艳,耀眼夺目,为邯郸境内最佳红叶观赏区。

  太行五指山  童话中的小黄山。


        


摄影比赛                                                                         书画展


       


登山比赛                                                                        模特大赛


      


篝火晚会



        


  “花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿、麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富的营养。旧时曾被列为宫廷供品,供宫廷贵族享用。称为“一品椒蕊” 

  核桃,落叶乔木,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

  核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。


      


      太行五指山以大圣悟禅为文化背景,开发了100多种一系列相关产品,各具特色、实用适用。


 

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